Des études sur la population suggèrent que la consommation des fruits et légumes pourrait diminuer le risque de diabète voire même protéger l’organisme contre le diabète. Ainsi, » une alimentation associant des fruits et légumes a probablement un effet bénéfique dans la prévention et la gestion du diabète » selon les recherches effectuées ce samedi.
Rapport entre le poids et le diabète
La relation entre l’obésité et le diabète étant très étroite, une perte de poids est l’une des conduites à tenir en cas du traitement du diabète de type 2. Ce qui permet de contrôler le taux de glycémie et le régulariser. En outre, le contrôle du poids diminue le risque des maladies cardiovasculaires qui sont assez fréquents chez les diabétiques. Pour ce faire, une augmentation de la consommation de fruits et légumes associée à un faible apport de calories est conseillée pour le contrôle du poids.
Rapport entre fruits, légumes, fibres et le contrôle glycémique
Chez les diabétiques, une forte quantité de fibres est nécessaire et bénéfique pour régulariser la glycémie, l’hyperinsulinémie et les liquides plasmatiques. Car selon les recherches, une alimentation riche en fibres améliore le contrôle glycémique.
Fruits et légumes, antioxydants et complications du diabète
Selon des études réalisées chez l’animal, les antioxydants présents dans l’alimentation pourrait aider à lutter contre les dommages causés par le stress oxydatif et jouer un rôle important dans le développement des complications du diabète qui résultent de l’élévation des glycémies.
Somme toute, l’ensemble des hypothèses soutient l’hypothèse que, dans le diabète de type 2, une alimentation riche en fruits et légumes, céréales complètes et aliments riches en fibres, sans excès de graisses ou de calories, associée à une activité physique peut améliorer le contrôle glycémique et même prévenir son développement.
Rogena Midy
